|
|
Gekookte Mossel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kg mossel, groente, ui naar smaak,30cl mosselbier, 1 stokbrood
Voorbereiding:
15 minuten
Bereidingswijze:
Was de mosselen drie maal in koud water, haal de mossel die kapot zijn eruit, mossel die licht aanvoelen en niet zinken of open zijn eruit halen.
Doe de mosselen in de pan doe er groente en gesneden uiringen bij.Giet langzaam het mosselbier over de mosselen breng het aan de kook. Laat het in geheel op een laag pitje 10 tot 14 minuten koken (tussendoor de pan schudden).
|
|
|